Kopitak cuma sekadar penahan rasa kantuk. Lebih dari itu, kopi juga bisa meningkatkan angka harapan hidup alias bikin umur panjang.

Salah satu jenis kopi dipercaya menjadi yang terbaik untuk bikin umur lebih panjang. Kopi apa itu?

Dan Buettner, seorang pakar umur panjang sekaligus penulis buku The Blue Zones Challenge, mengatakan bahwa manfaat kopi jauh melampaui sekadar kandungan kafeinnya yang kuat. Blue Zone atau Zona Biru sendiri merupakan istilah yang merujuk pada sejumlah wilayah yang memiliki populasi paling berumur panjang di dunia.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

"Kopi diketahui mengandung polifenol kaya antioksidan dengan manfaat anti-inflamasi," ujar ahli gizi Keri Gans, melansir Well and Good. Sebuah studi pada tahun 2018 bahkan menemukan kaitan antara kebiasaan minum kopi dengan risiko kematian yang lebih rendah.

Selain itu, kafein dalam kopi juga dapat meningkatkan stimulan norepinefrin serta dopamin di otak yang membantu seseorang tetap fokus.

Meski semua kopi memiliki manfaat kesehatan, namun Buetnerr menyoroti salah satu jenis kopi terbaik yang bikin umur panjang. Kopi Ikarian, namanya, atau biasa disebut kopi Yunani.

Kopi Yunani biasa dihasilkan dengan pemanggangan ringan dan penggilingan hingga halus.

"Gilingan halus menghasilkan antioksidan yang lebih terkonsentrasi, yang merupakan salah satu manfaat kesehatan utama [dari kopi]," ujar Buetnerr.

Ilustrasi. Salah satu jenis kopi dipercaya menjadi yang terbaik untuk bikin umur lebih panjang. (iStock/Benjamas Suwanmanee)

Selain itu, kopi jenis ini juga biasanya disajikan dengan cara direbus alih-alih diseduh dan disaring. Cara penyajian seperti ini akan mengekstraksi lebih banyak senyawa sehat dalam kopi.

Selain itu, cara penyajian direbus juga akan menghasilkan kadar kafein yang lebih sedikit. Artinya, kopi akan memberikan lebih sedikit efek samping yang mengganggu seperti kecemasan, tekanan darah tinggi, dan lainnya.

Cara membuat kopi Yunani

Buetnerr menjelaskan, alih-alih menyeduh dan menyaring, orang-orang Ikaria lebih senang merebus bubuk kopi bersamaan dengan air panas. Metode ini juga banyak dipraktikkan di Turki.

Hasilnya adalah minuman kopi yang berbusa, kental, dan lembut alami. Biji kopi yang tidak sepenuhnya hancur juga bisa ikut dikonsumsi alih-alih disaring. Hal ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan lebih banyak manfaat kesehatan dari kopi.

"Bagi busa kopi secara merata di cangkir-cangkir kopi, lalu tuangkan sisa kopi di atasnya," ujar Buetnerr. Pastikan untuk menunggu bubuk kopi mengendap di dasar cangkir sebelum diminum.

• ·2025美国环境专业大学排名
• ·Tanggapi Kasus Oplosan Pertamax, Mantan Komut Pertamina Ahok Ajak Sidang Terbuka!
• ·Selebgram Banjir Kecaman Usai Panjat Gedung Berhantu di Thailand
• ·Royal Enfield Classic 500 Limited Edition Ridwan Kamil yang Disita KPK Rupanya Atas Nama Orang Lain
• ·Taklukkan Persita Tangerang, Carlos Pena Ungkap Kunci Kemenangan Persija Jakarta
• ·Kemnaker Tegaskan Pekerjaan Layak adalah Hak Asasi Manusia
• ·Bisa Dicegah, Kenali Penyebab Kanker Usus Besar
• ·Anggi Arando Siregar: Penghapusan Utang Nelayan dan Petani Adalah Napas Baru dari Presiden Prabowo
• ·Simak Jadwal Seleksi PPPK 2024 Tahap 2, Lengkap Cara Daftarnya
• ·Menkes Sebut Ukuran Celana Lebih dari 33
• ·Hasil Negosiasi Tarif AS, Menko Airlangga: Kita Tawarkan Win
• ·IHSG Tembus 7.100, Investor Asing Terciduk Borong 10 Saham Ini
• ·Cegah DBD, Sudinkes Jakpus Ingatkan Masyarakat Lakukan PSN Mandiri
• ·Orang Kaya Ramai
• ·VIDEO: Karpet China Langka Dilelang, Bisa Capai Rp26 Miliar
• ·NYALANG: Sore Temaram di Ufuk Harapan