Singkongrebus rasanya cocok dijadikan menu takjilberbuka puasa. Ada banyak manfaat makan singkong rebus yang bisa Anda dapatkan.

Singkong rebus akan terasa nikmat saat dikonsumsi dalam kondisi hangat. Daging singkong yang empuk dan rasanya yang sedikit gurih pas jika dijadikan menu takjil.

Namun, kudapan ini tak sekadar enak. Singkong rebus juga punya banyak manfaat untuk kesehatan.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Bikin tubuh berenergi

Singkong dikenal sebagai salah satu sumber karbohidrat yang populer. Artinya, singkong bisa dijadikan sebagai sumber energi terbaik.

Konsumsi singkong rebus saat berbuka puasa bisa meningkatkan energi yang sebelumnya letih karena berpuasa seharian.

2. Daya tahan tubuh lebih kuat

Singkong kaya akan vitamin C. Ada sekitar 20,6 miligram (mg) vitamin C dalam setiap 100 gram (g) singkong rebus.

Vitamin C sendiri dikenal sebagai senyawa antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

3. Kontrol gula darah

Ilustrasi. Kontrol gula darah, salah satu manfaat makan singkong rebus. (iStockphoto/vadimguzhva)

Kandungan serat dan pati alami pada singkong bisa membantu mengontrol kadar gula darah. Artinya, konsumsi singkong rebus tak membuat gula darah tiba-tiba melonjak drastis.

Singkong yang direbus bahkan bisa mengurangi kecepatan penyerapan gula ke dalam darah.

4. Memperlancar sistem pencernaan

Pati resisten dalam singkong rebus bisa bertindak sebagai prebiotik yang memperlancar sistem pencernaan.

5. Meningkatkan suasana hati

Malas saat berbuka puasa karena tubuh yang kelaparan? Jangan khawatir, singkong rebus dapat meningkatkan moodatau suasana hati.

Singkong rebus meningkatkan mooddengan memperlancar saluran pencernaan. Usus pun bisa memproduksi serotonin dengan baik.