Rujak dan Asinan Masuk Daftar 10 Salad Buah Terbaik di Dunia

Majalah Taste Atlas mengumpulkan saladbuah terbaik di seluruh dunia. Salad buahkhas Indonesia masuk dalam daftar 10 besar.

Kamus Merriam Webster mendefinisikan salad sebagai olahan dari pangan mentah, baik sayur maupun buah, yang disajikan dengan saus (dressing). Indonesia juga punya olahan salad dan sudah diakui kelezatannya.

Rujak dan asinan masuk dalam sepuluh besar daftar ini. Rujak berada di posisi kedua, sementara asinan berada di posisi kelima.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Campuran buah ini kemudian diberi krim manis, granola, pecan, kismis, dan taburan kelapa kering.

2. Rujak - Indonesia

Rujak menggunakan campuran buah-buahan musiman dan disajikan dengan saus pedas manis yang terbuat dari gula Jawa atau gula aren.

Dalam beberapa jenis rujak di Nusantara, ada yang menggunakan campuran terasi sehingga rasanya lebih kaya.

Buah yang digunakan biasanya pepaya, mangga, belimbing, nanas, dan kedondong. Selain buah, rujak kadang diberi bengkuang.

3. Ensalada fruta - Meksiko

Di Meksiko, Anda tak hanya menemukan bionico, tapi juga ensalada fruta. Salad buah satu ini disebut sebagai salad buah klasik versi Meksiko.

Salad buah ini terbilang unik berkat tambahan perasan jeruk nipis, tequila (opsional), dan bubuk cabai achiote. Rasa pedasnya tidak biasa dan jadi kaya ditambah potongan buah nanas, mangga, dan stroberi.

4. Frugtsalat - Denmark

Ilustrasi. Taste Atlas merilis daftar salad buah terbaik di dunia. (iStockphoto/margouillatphotos)

Suka buah dan cokelat? Anda bisa menikmatinya di sajian frugtsalat, salad buah khas Denmark.

Salad terdiri dari buah-buahan, kacang-kacangan, cokelat, dan marzipan (sejenis permen yang populer di Eropa).

Frugtsalatdisajikan bersama krim kocok atau puding vanila yang disajikan di mangkuk saji dekoratif.

5. Asinan

Asinan mengacu pada makanan yang terbuat dari acar buah atau sayuran. Di Jakarta, asinan lebih mengarah pada buah. Sedangkan di Bogor, Anda bakal lebih banyak menemukan asinan sayur.

6. Salad ambrosia - AS

Salad ambrosia dianggap sebagai salad sekaligus dessert. Ambrosia terdiri dari nanas, jeruk mandarin, kelapa, dan marshmallowmini.

Kadang ambrosia ditambahkan bahan lain seperti pisang, stroberi, pecan, ceri, krim kocok, yogurt, atau keju cottage.

Lihat Juga : Tiga Resep Sayuran Hijau, Bisa untuk Menurunkan Berat Badan

7. Boerenjongens - Belanda

Boerenjongensmudah ditemukan di Groningen, Belanda. Salad menggunakan bahan utama berupa kismis yang direndam dan diawetkan dalam brendi dan rempah-rempah.

Saat ini, boerenjongensjuga digunakan sebagai isian daging atau topping yogurt atau pancake.

8. Salad frog eye - AS

Salad frog eyesangat populer di Utah, AS. Salad terbuat dari pasta acini di pepeatau pasta yang berbentuk seperti butiran bola kecil.

Pasta dicampur dengan kuning telur dan toppingkrim kocok. Kadang salad ditambah potongan nanas, jeruk mandarin, atau marshmallow.

9. Hoa qua dam - Vietnam

Ilustrasi. Taste Atlas merilis daftar salad buah terbaik di dunia. (iStock/carlosgaw)

Hoa qua dammerupakan salad buah tradisional dari Vietnam. Salad ini begitu populer sebab memadukan buah-buahan dari seluruh bagian negara.

Hoa qua dammenggunakan potongan buah leci, nangka, pepaya, nanas, mangga, pir Asia, pisang, plum, stroberi, dan manggis. Buah dimasukkan dalam gelas tinggi lalu diberi es serut dan saus kombinasi krim kelapa, kental manis, dan yogurt.

10. Salad mangga - Saint Lucia

Saint Lucia, negara di Kepulauan Karibia, memiliki salad mangga yang khas. Salad terbuat dari mangga yang diiris tipis, lalu dicampur dengan bumbu tumbuk kombinasi bawang putih, garam, merica, minyak, air, dan saus merica.