Menghilangkan Pestisida dari Buah dengan Soda Kue, Apakah Efektif?

Katanya, larutan baking sodabisa menghilangkan pestisidayang biasa ditemukan pada bahan makanan. Benarkah?

Pestisida bisa menempel pada produk yang ditanam secara konvensional, seperti buah dan sayur. Pestisida yang menempel bisa diusir dengan soda kue.

Lihat Juga : Bagaimana Cara Memilih Anggur Shine Muscat yang Tepat?

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Percobaan lain mencoba membandingkan air bersih, larutan cuka apel, dan larutan baking soda pada buah anggur. Hasilnya, larutan baking sodatetap jadi pemenangnya.

Kemampuan untuk menghilangkan pestisida muncul karena sifat basa yang dimiliki baking soda. Sebagian besar pestisida tidak stabil pada pH basa.

Merendam makanan dalam larutan baking sodadapat mengurangi paparan pestisida. Setelah direndam, bilas makanan dengan air bersih.

Lihat Juga : Tak Perlu Panik, Ahli Tegaskan Anggur Muscat Masih Aman Dikonsumsi

Namun perlu dicatat, larutan baking sodahanya akan menghilangkan pestisida golong tertentu. Larutan ini juga hanya membersihkan pestisida di permukaan makanan. Pestisida yang meresap masuk ke dalam tak bisa dibilas begitu saja.

Untuk menggunakannya, Anda bisa mencoba cara berikut:

1. Campur 2 sdt baking sodadengan 1 liter air dalam wadah.
2. Rendam buah dalam larutan selama 15 menit.
3. Bilas dengan air bersih.