Budaya Sehat Jamusudah sah ditetapkan sebagai warisan budaya takbenda. Selain jamu, Badan Kebudayaan PBB juga menambahkan roti pipih ikonik Lebanon, manoushe, ke dalam daftar warisan budaya takbenda.

Komite Perlindungan Warisan Budaya Takbenda, yang melakukan sidang di Botswana sejak Senin, menyetujui pengakuan pada roti terkenal itu dan warisan budaya lainnya. 

"Sarapan klasik khas Lebanon, manoushe adalah roti pipih yang disiapkan di rumah-rumah dan toko roti khusus, dan dinikmati oleh orang-orang dari semua latar belakang," kata UNESCO.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

"Saat menyiapkan adonan, para praktisi berdoa agar adonan mengembang, umat Islam membacakan awal Fatiha dan umat Kristiani membaca beberapa doa dan membuat tanda salib sebelum mengistirahatkan adonan," tambah badan PBB tersebut.

"Manoushe dimakan secara lintas komunitas, mencerminkan gagasan simbolis hidup bersama di antara masyarakat Lebanon," kata Bahjat Rizk, atase kebudayaan Lebanon di UNESCO.

"Toko roti yang menyiapkan hidangan ini tersebar di seluruh negeri," katanya kepada AFP.

Lihat Juga : Jadi Warisan Budaya Takbenda UNESCO, Ini Manfaat Minum Jamu

Manoushe tetap menjadi salah satu pilihan makanan paling murah di negara yang sedang berjuang dari krisis ekonomi parah sejak tahun 2019.

"Persiapan manoushe untuk dijual di toko roti kecil juga berkontribusi terhadap pembangunan ekonomi lokal," kata UNESCO.

Sebuah jajanan kaki lima yang populer, manoushe juga dapat ditemukan di toko roti di seluruh dunia berkat diaspora Lebanon.

• ·INFOGRAFIS: Kencur, Rempah yang Aromanya Bukan Main
• ·Gift Bag Golden Globes 2025 Bernilai Rp16,2 M, Intip Isinya
• ·Terkuak, Ini Sumber Kebakaran di Gedung K
• ·Head & Shoulder x MLBB Luncurkan Kemasan Terbaru Edisi Gatotkaca
• ·7 Penyebab Nyeri Dada Sebelah Kiri, Bukan Cuma Serangan Jantung
• ·Motif Pria Habisi Pacar Hamil Muda di Jakbar: Belum Siap Nikahi
• ·FOTO: Menyambut Festival Salju dan Es Harbin di China
• ·Head & Shoulder x MLBB Luncurkan Kemasan Terbaru Edisi Gatotkaca
• ·Jakarta Saat ini Sudah Masuk Zona Merah
• ·Eggi Sudjana Ingin Tahu Ilmu Hukumnya Jokowi, 'Dia Ngerti Gak?'
• ·VIDEO: Intip Kompetisi Kue Rumah Jahe di Stockholm Jelang Natal
• ·Kolaborasi Kemenekraf
• ·Cak Imin Tegaskan PKB Bukan Milik Muhaimin atau NU
• ·Jokowi Bantah Pelantikan 3 Wamen Baru Merupakan Bagi
• ·Brakk! Polisi Bersepeda Ditabrak Mobil hingga Tak Sadarkan Diri, Pengemudi Pegawai BUMD
• ·Warta Ekonomi Gelar Penghargaan Indonesia Best Bank Awards 2023