Saat buat kolak, santan jadi bahan baku yang tak terlupakan. Kolak tanpa santan, memang bisa? Bisa saja. Simak resep kolak tanpa santan berikut ini.

Santan sebenarnya mengandung nutrisi dan baik buat tubuh. Santan mengandung kalori, asam lemak, karbohidrat, protein, magnesium, zat besi, fosfor dan kalium.

Mengutip dari Medical News Today, dalam 240g santan mengandung 552 kalori yang sebagian terdiri dari 57,1g lemak. Pemanasan berulang bisa membuat asam lemak berubah jadi asam lemak jenuh yang bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL).

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bahan:

8 buah pisang kepok, kupas, potong-potong
3 buah ubi jalar berukuran sedang, kupas, potong-potong
200 g gula merah, iris-iris
3 lembar daun pandan, cuci dan simpulkan
5 sdm krimer bubuk
1 sdm Gula pasir
Garam secukupnya
1,5 liter air

Lihat Juga : Resep Kolak Pisang, Kolak Paling Autentik dalam Sejarah

Cara membuat:

1. Siapkan panci dan panaskan air sampai mendidih. Setelah itu, masukkan ubi jalar.

2. Jika ubi sudah setengah matang, masukkan gula merah dan daun pandan. Aduk hingga gula larut.

3. Kemudian masukkan krimer, gula pasir dan sedikit garam. Koreksi rasa.

4. Masukkan pisang dan aduk sampai beberapa menit. Matikan api dan kolak siap disajikan.

Selain krimer, kuah kolak bisa diganti dengan rempah. Anda bisa menggunakan jahe, kayu manis dan cengkeh.

Itulah resep kolak tanpa santan yang bisa dibuat di rumah dan jadi lebih sehat.

• ·5 Cara Alami Mengusir Lalat di Rumah
• ·BI Rate Dipangkas Jadi 5,5%, Ekonom: Langkah Taktis dan Pro Pertumbuhan
• ·KIB akan Bahas Koalisi dengan Gerindra dan PKB
• ·FOTO: Layang
• ·FOTO: Terapi Kuda Poni bagi Pasien Rumah Sakit di Moskow
• ·Mentan SYL Ungkap Ribuan Ton Daging Beku Siap Penuhi Kebutuhan Lebaran 2023
• ·Renungan Hari Kenaikan Yesus Kristus 2024, Perutusan jadi Saksi
• ·Tingkatkan Kesadaran Neurofibromatosis Tipe 1, AstraZeneca Gelar Edukasi dan Akses Terapi
• ·25 Ucapan Hari Ibu Bernuansa Islami yang Menyentuh
• ·10 Wisata Alam Dunia Paling Banyak Dicari di Google, Ada dari RI?
• ·KIB akan Bahas Koalisi dengan Gerindra dan PKB
• ·日本动漫专业留学条件有哪些？
• ·Inflasi Indonesia Tahun 2024 Terendah Sepanjang Masa, BPS Ungkap Penyebabnya
• ·德国艺术硕士留学申请指南！
• ·FOTO: Warga Jakarta Melepas Penat Kala Libur Panjang di Tebet Eco Park
• ·动画出国留学，如何制作一份优秀作品集？